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首页  »  徐桥论坛  »  一块小小加料麻饼,一味浓浓儿时情... ...

摘要: “麻饼”的历史悠久。徐桥人对麻饼的喜爱可谓情有独钟。徐桥人把“麻饼”作为赏月、婚嫁、上梁、祠堂等红喜事的主选饼分发、赠送,有着丰富的文化内涵。人们做婚宴喜庆造房上梁时选用麻饼为“喜饼”;定亲礼品中也少麻饼。

麦香食品

儿时

回忆

加料麻饼

“麻饼”的历史悠久。徐桥人对麻饼的喜爱可谓情有独钟。徐桥人把“麻饼”作为赏月、婚嫁、上梁、祠堂等红喜事的主选饼分发、赠送,有着丰富的文化内涵。人们做婚宴喜庆造房上梁时选用麻饼为“喜饼”;定亲礼品中也少麻饼。



芝麻饼子虽算不上什么人间美味,但它是地地道道的徐桥地方特色糕点。因其经济实惠和香、酥、脆的独特风味,携带方便,而广受欢迎。

               
                                  



                                     

                               

         
         



       


徐桥麻饼的配制方法十分讲究,采用黑芝麻、冰糖、桂花、橘饼,佐以青丝红丝,用麻油调配,制成香甜的饼馅,再以优质精粉,做成麻饼。出产的麻饼纯手工精制,有大有小,还可做成特制的大麻饼,双面芝麻,经烤箱烘烤而成。

       

上世纪六七十年代,物质匮乏,生活艰苦,没有什么零食,麻饼是孩子们的期盼。每年中秋将至,孩子们就翘首以待,吱吱喳喳地议论,你家有几个麻饼,有一斤大麻饼.......

       
       



               

 加料麻饼

+黑芝麻

美好的早晨也可以这样开始!

 
     

小编接下来为大家推荐一款纯手工麻饼

   
   

好吃源于好料

饼皮不油       甜而不腻

皮薄心多       打麻均匀

   


 
     
 


传统手工制作,我们不玩虚的


   
   

传统手工制作

   
   


   
                   

酥脆化渣,甜而不腻,色泽金黄,颗粒饱满,粒粒酥,颗颗脆,手选料,不用添加料和防腐剂,传统手工制作。


 


美味酥脆的加料麻饼肯定要分享给重要的人!


       
       
       


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